芹菜空心是一種生理老化現(xiàn)象，發(fā)生的部位是葉柄，是葉柄髓部位和輸導(dǎo)組織細(xì)胞老化，細(xì)胞液膠質(zhì)化失去活力和細(xì)胞膜發(fā)生空隙。多從葉柄基部向上延伸，在同一植株上外葉先于內(nèi)葉，由葉基到第1節(jié)間發(fā)生較早。葉柄空心部位呈白色絮頭，木栓化組織增生�？招脑谏承源蟮耐寥乐邪l(fā)生較多，進(jìn)度也快；肥分不足或后期脫肥時(shí)也有發(fā)生；產(chǎn)品過(guò)熟和久藏失水、噴施赤霉素等，土壤干旱或溫度過(guò)高、過(guò)低、芹菜受凍也易發(fā)生。應(yīng)避免在沙性過(guò)大的土壤上栽培；除施足底肥外，在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要及時(shí)追肥，如發(fā)現(xiàn)葉片顏色轉(zhuǎn)濃出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時(shí)，可用0.1％尿素液肥等進(jìn)行根外追肥。用赤霉素處理時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴施氮肥。