三櫻椒播種前進行種子消毒處理，能夠殺死種子表面的病菌，減輕病害。種子消毒的辦法是先將種子用清水浸4—5小時，再用10%的磷酸三鈉溶液泡20—30分鐘。種子消毒后要洗凈藥液，繼續(xù)浸種。種子消毒可有效地預防病毒病等。催芽是將吸水膨脹的種子置于適溫下，促使種子萌發(fā)。催芽時溫度、水分、空氣三個條件缺一不可。催芽溫度控制在20—30℃，相對濕度控制在95%左右。開始時溫度可稍高一些，出芽后要逐漸降溫，防止幼芽徒長。為使種子發(fā)芽一致，催芽時要經常翻動種子，并用干凈的溫水淘洗。經過4—5天后，當幼苗伸出種皮，其幼根長度與種子長度相等時，即可播種。